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| Bunny-Pops, Osterhase am Stiel |
Gestern hat der Rest der Familie beschlossen: "Wir wollen wieder etwas Süßes zum Kaffee! Und selbstgemacht soll es sein!" Okay, eigentlich war es nur einer ... mein Mann :). "Ach nööööö, das dauert jetzt zu lange" - lautete meine Antwort. Herr Tam Tam kann in solchen Momenten aber recht beharrlich sein, weshalb ich mich irgendwann absichtlich laut schlürfend in die Küche schleppte und kritisch in den Kühlschrank lugte.
Eigentlich habe ich mir fest vorgenommen zu rufen: "Ist nix driiiiin, Schaaaaatz! Ich kann leider gaaaaar nichts machen!" ... AAAAAABER ... Wenn man in den Kühlschrank schaut und extra wegen einem das Licht eingeschaltet wird, sollte man sich immer aus Höflichkeit etwas herausnehmen!
Getreu diesem Motto, das ich von hier habe :))), habe ich meinen fast vergessenen Blätterteig freundlich begrüßt - unseren praktischen Dauergast, wenn's schnell gehen muss - ebenso den Frischkäse, die Zitrone, die Erdbeeren und Butter. Anschließend ging es ans Werkeln. Und obwohl ich eigentlich in keiner kreativen Stimmung war, sind wider Erwarten kleine gefüllte Blätterteig-Hoppelhasen entstanden, die sich gewiss auf der Ostertafel gut machen werden.
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| süße Blätterteig-Osterhasen |
Gefüllte Blätterteig-Osterhasen
Für ca. 12 Stck. braucht Ihr:
2-3 Erdbeeren
1-2 TL frisch gepressten Zitronensaft
Mark einer halben Vanilleschote
etwas Zucker
ca. 100 g Frischkäse
1 TL Butter
1 frische Blätterteig-Rolle
etwas Puderzucker
außerdem:
Ein Osterhasen-Ausstecher und ein Mini-Herzchen-Ausstecher
und wenn Ihr daraus solche lustigen Bunny-Pops machen wollt, dann auch noch 12 Cake-Pops-Stiele und 12 ganze Erdbeeren
Den Frischkäse mit Zitronensaft, Vanillemark und Zucker abschmecken - ich persönlich mag es sehr, wenn es dann ganz doll süß ist ;). Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Aus dem Blätterteig ca. 24 Hasen ausstechen. 12 davon mit der Butter einpinseln. Auf dem Hasenbauch immer in kleinen Portionen die Käsemischung verteilen und mit den restlichen 12 Hasen abdecken. Am Rand schön zusammendrücken.
Die zwei Erdbeeren in Scheiben schneiden. Daraus dann kleine Herzen ausstechen und diese auf dem "runden" Bauch des Häschens leicht andrücken.
Im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad (Umluft) ca. 10 Minuten backen.
Anschließend auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Wenn Ihr wollt, könnt Ihr die kleinen Hasen jetzt mit einer Erdbeere auf Stiele spießen und genießen - es geht aber auch ohne. Das mit den Stielen ist eine niedliche Idee für Partys, ... Picknicks, ... Grillabende, ... Kindergeburtstage ... etc. .... !
Ich wünsche Euch ein tolles und sonniges Wochenende!
P. S. Die süße Bunny-Platte ist von lille sted ;)
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| Easter-Bunny, gefüllte Blätterteig-Osterhasen |
