Das perfekte Holunder-Gelee + ein Gewinnspiel!

Holundergelee

Warunki konkursu: tutaj

Direkt nach der Holunder-Ernte haben wir kräftig an unserem Gelee gewerkelt. Wir hatten einen mit Holunderdolden randvoll gefüllten 10 l Eimer und ein 3 l Körbchen. Wie ihr hier schon gesehen habt, haben wir zuerst die Beeren mit Hilfe einer Gabel vom Rest der Dolde befreit. Anschließend wurden die losen Beeren gewaschen. 

Holundergelee verschönert mit dem Jam Making Kit von Greengate

Nach dem Waschen wurden sie mit einem Mixer püriert und durch ein Sieb passiert. Der Saft wurde weiter verarbeitet, der Rest des Holunders (Haut und Kerne) entsorgt. 

Holundergelee

Auf 750 ml Holundersaft kam 1 kg Gelierzucker (1:1). Beides haben wir 4 Minuten lang eingekocht, anschließend sofort in saubere Gläser (ca. 10 Stück á 125 g) gefüllt und fest verschlossen. Am besten kocht Ihr die Gläser aus, bevor Ihr sie mit dem Gelee auffüllt. 

Holundergelee

Das Gelee schmeckt köstlich und ist zudem auch noch sehr gesund. Sollte Euch noch etwas Holundersaft übrig bleiben, dann könnt Ihr daraus einfach Holundersirup machen. Ich mache das immer nach Gefühl und Geschmack, indem ich den Saft mit Zucker einkoche. Schmeckt sehr lecker, z. B. zum Tee.

Als wir im Urlaub waren, habe ich sehr oft ein kleines Geschäft aufgesucht, das einen Traum für jeden darstellt, der in den zuckersüßen Back- und Dekokram so sehr verliebt ist, wie ich es bin. In diesem wunderhübschen Lädchen habe ich ein süßes "Jam Making Kit" von Greengate gefunden. Einige Gläser waren dort damit dekoriert und ich dachte nur: "Hach, schwärm, meine Marmeladengläser bekommen dieses Jahr ein Tuning der feinsten Art". Und damit Ihr nicht leer ausgeht, habe ich genau das für Euch auch mitgebracht :) . Jetzt können auch Eure Marmeladengläser neben hübschen Häubchen auch nostalgische Aufkleber bekommen + ein Goodie extra!

Heute verlose ich nämlich ein Set bestehend aus dem süßen "Jam Making Kit" und einem Geschirrtuch - beides von Greengate!


Alles, was Ihr dafür tun müsst, ist bloß auf meine 2 Fragen zu antworten:  "Sammelt Ihr auch Holunder und wenn ja, zu was verarbeitet Ihr ihn?"

Das ist ALLES!

Und mit etwas Glück landet das süße Set genau in DEINEM Briefkasten. Ja! Genau Dich meine ich! 

Gewinnspiel Greengate Set

Und hier noch das Kleingedruckte:

Das Gewinnspiel startet heute und endet am 02. Oktober 2014!

Mitmachen kann jeder - mit oder ohne Blog.

Solltet Ihr jünger sein als 18 Jahre, funktioniert das nur mit der Einverständniserklärung Eurer Eltern.

Teilnahme ausschließlich per Kommentar. Solltet Ihr anonym kommentieren, dann bitte so, dass Ihr Euch von anderen unterscheidet, also nicht: Sabine S. sondern Sabine S - wie Sonnenschein auf der Alm.


Der Rechtsweg ist ausgeschlossen und eine Barauszahlung des Gewinnes nicht möglich.

Den Gewinner gebe ich am 3. Oktober 2014 hier bekannt mit der Bitte um Email. Sollte sich innerhalb einer Woche keiner melden, dann verlose ich das Set noch einmal.

Und jetzt drücke ich Euch allen die Daumen  ;).

Viel Glück!!
 

Gewinnspiel Greengate Set

Vielen lieben Dank an alle, die am Gewinnspiel teilgenommen haben! 

Gewonnen hat: 

Katrin Moussa!

Liebe Katrin, melde Dich bitte bei mir und gib mir bitte Deine Adresse durch!

NACHTRAG per 17. Oktober 2014

Da sich die Gewinnerin bei mir nicht gemeldet hat, wurde das Set heute noch einmal verlost!

Die neue Gewinnerin steht nun fest!

Tanja von Rock & Owl

Herzlichen Glückwunsch liebe Tanja!!!