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| #feigentarte |
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| feigentarte |
Eine verrückte Woche liegt hinter mir. Es gab so viel zu tun, viele Deadlines mussten eingehalten werden, es gab Nachrichten, die man lieber nicht hören wollte, weil sie einem den Boden unter den Füßen wegrissen und dann wiederum solche, die mich in den siebenten Himmel empor steigen ließen.
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| Feigen |
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| Feigentarte |
Für einen ganz großen Glücksmoment war letzte Woche eine ganz wunderbare Person verantwortlich. Eine Person, von der ich das nie erwartet hätte, hat in einem auch für sie selbst ganz besonderen Moment an mich gedacht: Sie heißt Manuela.
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| Feigentarte |
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| Feigentarte |
Manuela und ihr Mann haben in Düsseldorf einen traumhaften Laden. Hier verkaufen sie all die kleinen Sünden, die das Herz so sehr begehrt. Es ist daher auch kein Wunder, dass das hübsche Lädchen den stolzen Namen "Sündenherz" trägt. Hier findet man neben unbeschreiblich schönen Deko-Accessoires, auch Stoffe und selbst aufbereitete Möbelstücke. Viele von diesen Schönheiten könnt ihr online in ihrem zauberhaften DaWanda-Shop bewundern oder auch auf facebook. Hier wird Euch ganz schnell bewußt, dass Manuela nicht nur Möbel fantastisch aufbereiten kann. Sie hat sehr viel Feingespür für Styling und auch für Fotografie. Ihre Bilder sind nicht bloß Bilder von Möbelstücken. Nein, sie erzählen vielmehr Geschichten und fangen nostalgisch anmutende Augenblicke ein.
Diese durch und durch talentierte und engagierte Frau findet in ihrem Leben Zeit für mich, sie liest mein Blog und empfiehlt mich weiter - sogar in einer Zeitschrift, von der ich schon von Anfang an ein großer Fan bin. Mit ihrer lieben Geste hat sie mich unbeschreiblich glücklich gemacht.
♥ Vielen lieben Dank, liebe Manuela ♥
Ich habe so etwas Tolles nicht erwartet und bin noch ganz gerührt. Außerdem habe ich bei "We love living" für ziemlichen Umsatz gesorgt und gleich mehrere Ausgaben geordert :) ... um es auch allen zu zeigen, die es wissen oder auch nicht wissen wollten ... :))) ... ganz egal! Sie kamen um diese Info nicht herum :))).
In ebenfalls dieser Zeitschrift könnt Ihr Manuelas Schmuckstücke bewundern. Ihr hübscher Laden ist ein Traum in Pastell und Vintage, vermischt mit einer großen Menge Romantik und Gemütlichkeit. Viele ihrer Möbelstücke findet sie auf Flohmärkten in Frankreich, Belgien und den Niederlanden. Schaut einfach bei ihr rein! Es lohnt sich!
In selbiger Zeitschrift gab es auch wieder ein fantastisches Rezept: Feigen-Tarte mit einer vorzüglichen Ingwer-Creme! Manuela, wenn Du bei mir um die Ecke wohnen würdest, ich würde mit genau dieser Tarte vor Deiner Haustür stehen und wir würden sie gemeinsam genießen - vorausgesetzt, Du magst Feigen. Und selbst dann, wenn Du das Ergebnis - so wie meine Kids - mit den Worten: "Igitt! Sind das da etwa Feigen?!" quittiert hättest, ich bin mir sicher, wir hätten eine Alternative gefunden ;).
Die Kommentare meiner anderen genußfreudigen Testpersonen waren in dieser Hinsicht eindeutig: "Himmel im Mund!", "Göttlich", "Mein Gott! Ist das lecker!", "Boah, Porno!", "Geil!" (Anmerkung der Redaktion: Ich zitiere hier nur!! ICH würde solche Ausdrücke NIEMALS in den Mund nehmen! ;) Niemals! *ähem*) ... . Und gleichzeitig kann ich nur sagen: Oh ja! Ich würde das alles sofort unterschreiben. Die Tarte und die Creme versetzen einen in ein Paradies voller Genüsse. Vor allen Dingen, wenn die Tarte noch leicht warm ist und die Creme mit ihr eine zarte Vereinigung eingeht ... . Mmmmmhhhh .... himmlisch ....
Ich habe das Rezept leicht verändert, und zwar so:
Für den Boden alle Teigzutaten miteinander vermengen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf vorsichtig ausrollen. Ich habe ihn etwa 5 mm dick gelassen. Anschließend für die Füllung: Butter, Zucker, gemahlene Mandeln und Eier zu einer Creme verrühren. Die Creme von der Mitte des Bodens aus verteilen und dabei einen etwa 5 bis 6 cm großen Rand frei lassen. Feigen vierteln, Birnen schälen und in dünne Streifen schneiden. Früchte auf der Creme verteilen. Den Rand des Bodens nach oben ziehen und den Kuchen bei 180 Grad etwa 20-25 Minuten backen. Kuchen aus dem Ofen rausnehmen. Für das Topping: Honig und Zucker erwärmen. Feigen je nach Größe vierteln oder achteln, Birne schälen und in dünne Streifen schneiden. Alles in der Honig-Zucker-Mischung leicht glasieren. Früchte und etwa 3-4 EL der dabei entstandenen Flüssigkeit auf dem Kuchen verteilen.
2 ganz frische Eigelbe und 50 g braunen Zucker cremig verrühren. 150 ml Schlagsahne steif schlagen. Sahne mit Eigelb-Zucker-Mischung vermengen und 1 TL gemahlenen Ingwer unterheben.
Ich grüße Euch Ihr Lieben und Dir, liebe Manuela, schicke ich eine ganz dolle, cremig-tartige-Umarmung :))) ... !
Nachtrag 11. Sept. 2014:
Versucht doch auch mal Euer Glück bei Rebecca und zwar hier:
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| Feigentarte |
In selbiger Zeitschrift gab es auch wieder ein fantastisches Rezept: Feigen-Tarte mit einer vorzüglichen Ingwer-Creme! Manuela, wenn Du bei mir um die Ecke wohnen würdest, ich würde mit genau dieser Tarte vor Deiner Haustür stehen und wir würden sie gemeinsam genießen - vorausgesetzt, Du magst Feigen. Und selbst dann, wenn Du das Ergebnis - so wie meine Kids - mit den Worten: "Igitt! Sind das da etwa Feigen?!" quittiert hättest, ich bin mir sicher, wir hätten eine Alternative gefunden ;).
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| Ingwer-Creme |
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| Feigen-Tarte |
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| Ingwer-Creme |
Die Kommentare meiner anderen genußfreudigen Testpersonen waren in dieser Hinsicht eindeutig: "Himmel im Mund!", "Göttlich", "Mein Gott! Ist das lecker!", "Boah, Porno!", "Geil!" (Anmerkung der Redaktion: Ich zitiere hier nur!! ICH würde solche Ausdrücke NIEMALS in den Mund nehmen! ;) Niemals! *ähem*) ... . Und gleichzeitig kann ich nur sagen: Oh ja! Ich würde das alles sofort unterschreiben. Die Tarte und die Creme versetzen einen in ein Paradies voller Genüsse. Vor allen Dingen, wenn die Tarte noch leicht warm ist und die Creme mit ihr eine zarte Vereinigung eingeht ... . Mmmmmhhhh .... himmlisch ....
Ich habe das Rezept leicht verändert, und zwar so:
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| Feigentarte |
Feigen-Tarte
Für den Teig: 150 g Butter, 100 g Zucker, 1 Prise Salz, 250 g Mehl, 1 Eigelb, 2 EL kaltes Wasser
Für die Füllung: 125 g weiche Butter, 125 g brauner Zucker, 125 g gemahlene Mandeln, 2 Eier, 2 große Birnen, 4 Feigen,
Für das Topping: 2 EL Honig, 1 EL Zucker, 2-3 Feigen, 1 große Birne
Für den Boden alle Teigzutaten miteinander vermengen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf vorsichtig ausrollen. Ich habe ihn etwa 5 mm dick gelassen. Anschließend für die Füllung: Butter, Zucker, gemahlene Mandeln und Eier zu einer Creme verrühren. Die Creme von der Mitte des Bodens aus verteilen und dabei einen etwa 5 bis 6 cm großen Rand frei lassen. Feigen vierteln, Birnen schälen und in dünne Streifen schneiden. Früchte auf der Creme verteilen. Den Rand des Bodens nach oben ziehen und den Kuchen bei 180 Grad etwa 20-25 Minuten backen. Kuchen aus dem Ofen rausnehmen. Für das Topping: Honig und Zucker erwärmen. Feigen je nach Größe vierteln oder achteln, Birne schälen und in dünne Streifen schneiden. Alles in der Honig-Zucker-Mischung leicht glasieren. Früchte und etwa 3-4 EL der dabei entstandenen Flüssigkeit auf dem Kuchen verteilen.
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| Ingwer-Creme |
Ingwer-Creme
2 ganz frische Eigelbe und 50 g braunen Zucker cremig verrühren. 150 ml Schlagsahne steif schlagen. Sahne mit Eigelb-Zucker-Mischung vermengen und 1 TL gemahlenen Ingwer unterheben.
Und jetzt nur noch eine einfache mathematische Gleichung:
Feigen-Tarte + Ingwer-Creme = Ein Gedicht!
Ich grüße Euch Ihr Lieben und Dir, liebe Manuela, schicke ich eine ganz dolle, cremig-tartige-Umarmung :))) ... !
Nachtrag 11. Sept. 2014:
Versucht doch auch mal Euer Glück bei Rebecca und zwar hier: